건강기능식품 기준 - 엽록소 함유 식물

 

1) 제조기준

 

(1) 원재료

 

(가) 맥류약엽(보리, 밀, 귀리의 어린 싹) 또는 어린 잎

(나) 알팔파의 성숙한 잎, 줄기

(다) 엽록소를 함유한 식용해조류

(라) 맥류약엽, 알팔파, 식용해조류 이외의 식용식물

 

(2) 제조방법

상기 (가)～(라)의 원재료의 경우에는 원재료를 그대로 또는 착즙․건조하여 제조하여야 함

 

(3) 기능성분(또는 지표성분)의 함량

: 총엽록소를 맥류약엽은 2.4 mg/g 이상, 알팔파는 0.6 mg/g 이상, 식용해조류 및 기타식용식물은 1.2 mg/g 이상 함유하고 있어야 함

 

2) 규격

 

(1) 성상

: 고유의 색택과 향미를 가지며 이미․이취가 없어야 함

 

(2) 총 엽록소

(가) 원료성 제품 : 표시량 이상

(나) 최종제품 : 표시량의 80～120%

 

(3) 총 페오포르바이드(mg/kg)

: 1,000 이하

 

(4) 대장균군

: 음성

 

3) 최종제품의 요건

 

(1) 기능성 내용

: 피부건강․항산화에 도움을 줄 수 있음

 

(2) 일일섭취량

: 총엽록소로서 8～150 mg