건강기능식품 기준 - 스피루리나

 

1) 제조기준

 

(1) 원재료

: 스피루리나속 조류(藻類)

 

(2) 제조방법

: 스피루리나속 조류(藻類)를 인공적으로 배양하고 건조하여 제조하여야 함

 

(3) 기능성분(또는 지표성분)의 함량

: 총엽록소를 5 mg/g 이상 함유하고 있어야 함

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2) 규격

 

(1) 성상

: 고유의 색택과 향미를 가지며 이미․이취가 없어야 함

 

(2) 총 엽록소

 

(가) 원료성 제품 : 표시량 이상

 

(나) 최종제품 : 표시량의 80 ~ 20%

 

(3) 중금속

 

(가) 납(mg/kg) : 3.0 이하

 

(나) 카드뮴(mg/kg) : 1.0 이하

 

(다) 총수은(mg/kg) : 0.5 이하

 

(4) 총 페오포르바이드(mg/kg)

: 1,000 이하

 

(5) 대장균군

: 음성

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3) 최종제품의 요건

 

(1) 기능성 내용

: 피부건강․항산화․혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음

 

(2) 일일섭취량

 

(가) 피부건강․항산화에 도움을 줄 수 있음 : 총 엽록소로서 8 ~ 50 mg

 

(나) 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음 : 총 엽록소로서 40 ~ 50 mg